restaurang åsundsholm
En smakrik oas skapad av passionerade kockar och en fascinerande historia.
Carl och Jacob, två passionerade kockar med en gemensam dröm om att driva ett eget högklassigt matställe, har äntligen gjort det till verklighet på Åsundsholm. Båda har imponerande meritlistor och en gedigen erfarenhet inom restaurangbranschen.
Dessa två kockar träffades för första gången på Almåsgymnasiet, där de båda studerade för att utveckla sina färdigheter inom matlagning. Efter att ha arbetat tillsammans i några år insåg de att de hade en gemensam dröm om att öppna sitt eget matställe. Åsundsholm var det perfekta stället för att göra deras dröm till verklighet.
På Åsundsholm har Carl och Jacob skapat en unik matupplevelse som överträffar alla förväntningar. Med deras passion för matlagning och användning av lokala råvaror, kombinerat med en känsla för detaljer och presentation, är varje rätt en smakupplevelse som man sent kommer att glömma. Carl och Jacob är stolta över att kunna dela sin kärlek till matlagning med sina gäster på Åsundsholm
Möt Carl
Carl, som ursprungligen kommer från Mossebo, har arbetat som kock på några av de mest prestigefyllda restaurangerna i världen. Han har bland annat arbetat på Noma och senast på Knystaforsen i Halland, som förra året belönades med en Michelinstjärna. Carl har en oöverträffad kreativitet och passion för matlagning, vilket syns i hans innovativa rätter och användning av lokala råvaror.
Möt Jacob
Jacob, som är från Borås, har också en imponerande karriär bakom sig inom restaurangbranschen. Han har arbetat på flera kända restauranger, inklusive Adler, och har även varit frilanskock på event och bröllop. Jacob är känd för sin precision och omsorg i matlagning, och hans rätter är alltid perfekt tillagade och vackert presenterade.
Upptäck Åsundsholms Historia
Utforska fascinerande berättelser om bygdens ursprung, historiska händelser och människorna som har format platsen till vad den är idag.
Upptäck Åsundsholms Historia
Åsundsholm är inte bara ett mecka för matälskare och golfentusiaster – här flätar sig även historien om Birgit Sparre in i den fängslande berättelsen. På denna pittoreska plats, högst upp i våningarna av vår herrgård, har vi bevarat skrivarens stuga. Och, naturligtvis, finns hennes trogna skrivmaskin kvar där än idag.
